“特別清甜！”6月28日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心的梨新品種推薦交流會(huì)上，“寧梨早露”等一批新品種收獲了專家和種植企業(yè)的點(diǎn)贊。在這場(chǎng)交流中，與會(huì)專家代表、主管部門、合作地市、種植戶與市場(chǎng)代表以梨為媒共話發(fā)展，為江蘇乃至全國(guó)梨產(chǎn)業(yè)遞上一份“甜美的答卷”。

“我們的目標(biāo)就是培育好吃、好看、好種的梨，讓消費(fèi)者吃得甜、果農(nóng)種得順、市場(chǎng)季季鮮?！敝袊?guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心主任張紹鈴表示。

“寧梨早露”外形翠綠端正，在6月下旬便成熟，比傳統(tǒng)早熟梨領(lǐng)先了整整半個(gè)月。更難得的是，它從開花到成熟僅需90天左右，是目前發(fā)育期最短的品種。作為單果重280—320克的大塊頭，“寧梨早露”果心卻小得像小紐扣，咬一口，細(xì)滑的果肉裹著高糖度汁水，瞬間以清甜點(diǎn)亮了味蕾。

“‘寧梨早露’是以‘新梨7號(hào)’‘蘇翠1號(hào)’為親本進(jìn)行培育的。經(jīng)雜交授粉、育苗定植、優(yōu)株篩選、區(qū)域評(píng)價(jià)等過程，2024年底申請(qǐng)品種權(quán)?！睍?huì)上，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心高級(jí)實(shí)驗(yàn)師齊開杰介紹。

除了“寧梨早露”，會(huì)上展示的“寧早金”“寧晚翠”、紅皮梨系列，都是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)近年育成的新品“優(yōu)等生”。

從“好吃”到“好看”，再到“好種”，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)推出的每個(gè)梨新品種，都經(jīng)過了多年的“實(shí)戰(zhàn)考驗(yàn)”。

“這是一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑。果樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，從雜交授粉到育成品種，傳統(tǒng)做法需要12至15年的時(shí)間。”齊開杰介紹，為了跑出育種“加速度”，科研團(tuán)隊(duì)將圖像識(shí)別、機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)應(yīng)用于梨表型性狀評(píng)價(jià)，同時(shí)創(chuàng)新應(yīng)用系列梨雜交實(shí)生苗栽培管理技術(shù)，針對(duì)田間評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)回溯難及統(tǒng)計(jì)分析工作量艱巨等問題，開發(fā)了“云上后稷”育種信息新平臺(tái)，規(guī)范田間評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)采集，有效提高了梨新種質(zhì)的創(chuàng)制效率。

“以‘寧梨早露’為例，通過我們的育種技術(shù)升級(jí)，以雜交育種結(jié)合芽變、誘變育種，分子標(biāo)記篩選結(jié)合表型評(píng)價(jià)，成功為新品種培育提速增效?！饼R開杰說。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、園藝學(xué)院副院長(zhǎng)陶書田教授介紹，近年來，為解決我國(guó)梨產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)不合理，晚熟、地方品種及引進(jìn)品種比例過大，栽培品種結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整等問題，團(tuán)隊(duì)通過構(gòu)建、完善梨雜交育種流程及配套技術(shù)，結(jié)合表型組技術(shù)、基因組選擇技術(shù)，加快新品種選育效率，選育出了一系列梨新品種，助力梨產(chǎn)業(yè)品種更新和健康發(fā)展。

“此次推出的以‘寧梨早露’為代表的一批優(yōu)質(zhì)品種，覆蓋了極早熟、中晚熟等不同成熟期，在江蘇地區(qū)自6月下旬至9月上旬持續(xù)上市，充分滿足市場(chǎng)對(duì)于鮮梨供應(yīng)期的需求?！碧諘镎f。

【科技日?qǐng)?bào)】搶“鮮”一步！南京農(nóng)業(yè)大學(xué)早熟好“梨”育成

原文鏈接：

https://www.stdaily.com/web/gdxw/2025-07/03/content_364747.html