近日，生命科學(xué)學(xué)院崔中利教授課題組在國際生物技術(shù)權(quán)威期刊Biotechnology Advances上在線發(fā)表了題為“Myxobacteria: Versatile cell factories of novel commercial enzymes for bio-manufacturing”的長篇綜述論文。該論文系統(tǒng)地總結(jié)了黏細(xì)菌來源的重要工業(yè)酶及其在綠色生物制造中的應(yīng)用潛力，提出了黏細(xì)菌作為商業(yè)化工業(yè)酶合成細(xì)胞工廠的新思路，并對優(yōu)良黏細(xì)菌資源獲取、黏細(xì)菌細(xì)胞工廠的設(shè)計及規(guī)?；l(fā)酵進(jìn)行了展望。

農(nóng)業(yè)微生物資源是我國農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的重要保障。黏細(xì)菌是黏細(xì)菌門(Myxococcota)微生物的統(tǒng)稱，根據(jù)食性可分為溶菌類群和溶纖維類群。捕食其他微生物和形成抗逆性黏孢子的能力使黏細(xì)菌廣泛分布于全球不同生境，具有重要的生態(tài)學(xué)功能。近年來我們的研究表明黏細(xì)菌是一類具有特殊行為方式和生物學(xué)功能的農(nóng)業(yè)微生物，其對病原微生物的捕食及對土壤微生物群落與環(huán)境公共資源的調(diào)控，使其成為防控農(nóng)業(yè)作物病害的優(yōu)良生物資源。此外，黏細(xì)菌能夠產(chǎn)生豐富的生物活性物質(zhì)，長期以來被視為是天然的“制藥廠”，是發(fā)現(xiàn)新藥的重要資源庫。然而，黏細(xì)菌作為工業(yè)酶合成細(xì)胞工廠的研究并未引起太多的關(guān)注。

崔中利教授課題組長期聚焦黏細(xì)菌種質(zhì)資源挖掘與利用研究，基于黏細(xì)菌捕食生物學(xué)的創(chuàng)新研究，系統(tǒng)解析黏細(xì)菌與植物絲狀病原菌互作的分子機(jī)制（Nat Commun, 2023; ISME J, 2023; 2019; Microbiome, 2020），提出了以黏細(xì)菌為基礎(chǔ)的作物土傳病害防控新方案，積極推動生防黏細(xì)菌的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。同時，課題組利用黏細(xì)菌所具有的生物質(zhì)轉(zhuǎn)化能力，以建立的黏細(xì)菌資源庫為基礎(chǔ)，獲得了系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的工業(yè)酶類，包括外膜型β-1,6-葡聚糖酶（Pest Manag Sci, 2023; AEM, 2023; J Agr Food Chem, 2023; ZL201510816987.9）、β-1,3-葡聚糖酶（ISME J, 2023）、麥芽低聚糖淀粉酶（Carbohyd Polym，2025；LWT, 2021; AEM, 2018&2015; ZL201610158814.7）、木聚糖酶（Food Chem, 2022; ZL202210125774.1）等。以此為基礎(chǔ)，建立了基于β-1,6-葡聚糖酶的廢棄酵母酶法轉(zhuǎn)化工藝（Food & Function, 2022;ZL201910220003.9），評估了黏細(xì)菌來源酶在生物質(zhì)及農(nóng)業(yè)廢棄物酶法轉(zhuǎn)化高值功能糖以及在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，致力于具有自主知識產(chǎn)權(quán)的國產(chǎn)酶資源開發(fā)與利用。

生命科學(xué)學(xué)院李周坤副教授和鐘山青年研究員張蕾為論文的共同第一作者，崔中利教授、李周坤副教授、美國懷俄明州立大學(xué)Daniel Wall教授為論文的共同通訊作者。山東大學(xué)李越中教授為本綜述文章提供了寶貴的建議。

原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2025.108594