11月23日，中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)第八次全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)在南京召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地近400名會(huì)員代表參加了本次會(huì)議。

會(huì)長(zhǎng)周光宏代表第七屆理事會(huì)作工作報(bào)告，他指出研究會(huì)舉辦的肉品、乳業(yè)、蛋品三大全國(guó)性品牌會(huì)議影響廣泛，牽頭制定我國(guó)首批IS0國(guó)際肉品標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)定和成果評(píng)價(jià)，推進(jìn)研究會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定和宣貫活動(dòng)，舉辦的全國(guó)大學(xué)生畜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和畜產(chǎn)食品健康安全教育取得顯著成效。他指出由研究會(huì)編著的《畜產(chǎn)品加工學(xué)》在2021年榮獲全國(guó)首屆教材建設(shè)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，是我國(guó)食品領(lǐng)域唯一的一等獎(jiǎng)。周光宏強(qiáng)調(diào)畜產(chǎn)品加工業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生、關(guān)乎國(guó)人營(yíng)養(yǎng)健康、關(guān)乎食品安全的重要農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)，希望研究會(huì)各位同仁共同努力。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)丁艷鋒致辭。他指出中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)是國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)，是促進(jìn)我國(guó)畜產(chǎn)品加工行業(yè)科技發(fā)展、學(xué)術(shù)交流、國(guó)際合作、科普宣傳、人才成長(zhǎng)的重要社會(huì)力量，期待研究會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)自身組織建設(shè)、發(fā)揮橋梁紐帶作用、賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)也將一如既往地支持研究會(huì)的工作，攜手為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)做出更大貢獻(xiàn)。

大會(huì)由中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐幸蓮教授主持，會(huì)議審議通過(guò)了第七屆理事會(huì)工作報(bào)告，一致同意周光宏擔(dān)任研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、徐幸蓮擔(dān)任名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)，并投票選舉產(chǎn)生了中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)第八屆理事會(huì)，李春保教授當(dāng)選新一屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)，張和平教授等14人當(dāng)選副會(huì)長(zhǎng)。

李春保代表新一屆班子作表態(tài)發(fā)言。他指出，自1999年以來(lái)，研究會(huì)匯聚和培養(yǎng)了無(wú)數(shù)杰出的畜產(chǎn)品加工科技人才和產(chǎn)業(yè)精英；聚焦國(guó)家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)需求，在重大科研平臺(tái)、科技創(chuàng)新和成果產(chǎn)出等方面取得重大突破，引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展；新一屆理事會(huì)將發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，抓好接力棒，加強(qiáng)組織和制度建設(shè)、能力建設(shè)、分會(huì)管理等，爭(zhēng)取為研究會(huì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

大會(huì)還表決通過(guò)了專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)、研究會(huì)法人、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)控制度等議案。隨后，新一屆理事會(huì)召開(kāi)了第八屆理事會(huì)第一次常務(wù)理事擴(kuò)大會(huì)議。