11月23日，中國畜產(chǎn)品加工研究會第八次全國會員代表大會在南京召開，來自全國各地近400名會員代表參加了本次會議。

會長周光宏代表第七屆理事會作工作報告，他指出研究會舉辦的肉品、乳業(yè)、蛋品三大全國性品牌會議影響廣泛，牽頭制定我國首批IS0國際肉品標準，開展科學(xué)技術(shù)獎評定和成果評價，推進研究會團體標準制定和宣貫活動，舉辦的全國大學(xué)生畜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和畜產(chǎn)食品健康安全教育取得顯著成效。他指出由研究會編著的《畜產(chǎn)品加工學(xué)》在2021年榮獲全國首屆教材建設(shè)獎一等獎，是我國食品領(lǐng)域唯一的一等獎。周光宏強調(diào)畜產(chǎn)品加工業(yè)是關(guān)乎國計民生、關(guān)乎國人營養(yǎng)健康、關(guān)乎食品安全的重要農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)，希望研究會各位同仁共同努力。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長丁艷鋒致辭。他指出中國畜產(chǎn)品加工研究會是國家一級學(xué)會，是促進我國畜產(chǎn)品加工行業(yè)科技發(fā)展、學(xué)術(shù)交流、國際合作、科普宣傳、人才成長的重要社會力量，期待研究會進一步加強自身組織建設(shè)、發(fā)揮橋梁紐帶作用、賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)也將一如既往地支持研究會的工作，攜手為農(nóng)業(yè)強國建設(shè)做出更大貢獻。

大會由中國畜產(chǎn)品加工研究會常務(wù)副會長徐幸蓮教授主持，會議審議通過了第七屆理事會工作報告，一致同意周光宏擔(dān)任研究會名譽會長、徐幸蓮擔(dān)任名譽副會長，并投票選舉產(chǎn)生了中國畜產(chǎn)品加工研究會第八屆理事會，李春保教授當選新一屆理事會會長，張和平教授等14人當選副會長。

李春保代表新一屆班子作表態(tài)發(fā)言。他指出，自1999年以來，研究會匯聚和培養(yǎng)了無數(shù)杰出的畜產(chǎn)品加工科技人才和產(chǎn)業(yè)精英；聚焦國家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)需求，在重大科研平臺、科技創(chuàng)新和成果產(chǎn)出等方面取得重大突破，引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展；新一屆理事會將發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，抓好接力棒，加強組織和制度建設(shè)、能力建設(shè)、分會管理等，爭取為研究會發(fā)展做出更大的貢獻。

大會還表決通過了專家咨詢委員會、研究會法人、收費標準及內(nèi)控制度等議案。隨后，新一屆理事會召開了第八屆理事會第一次常務(wù)理事擴大會議。